Amérique du Sud : le continent roi du café

Quand on pense café, on pense souvent Amérique du Sud.

Et franchement, ce n’est pas un hasard.

Le Brésil apparaît rapidement dans la conversation. Premier producteur mondial, immense terre de café, avec des plantations à perte de vue.

On y retrouve des cafés ronds, gourmands, souvent très réconfortants. Des cafés qu’on aime boire le matin, sans trop réfléchir, juste pour le plaisir.

Mais l’Amérique du Sud, ce n’est pas seulement le Brésil.

La Colombie, bien sûr, avec ses cafés souvent très équilibrés, très élégants aussi.

Le Pérou, plus doux parfois, plus délicat.

La Bolivie, l’Équateur, et tous ces terroirs d’altitude qui donnent des cafés vivants, complexes, parfois très fruités.

Chaque origine raconte quelque chose. Un climat. Une montagne. Une façon de travailler.

C’est ce qu’on aime avec le café de spécialité : voyager sans quitter sa tasse.

Les cafés d’Amérique du Sud chez LOB

Chez LOB, les cafés d’Amérique du Sud occupent une place importante.

Ce sont souvent des cafés accessibles, très gourmands, avec beaucoup de douceur et de rondeur.

Des cafés faciles à aimer, mais jamais ennuyeux.

En espresso, ils développent souvent des notes chocolatées, de fruits secs, de caramel parfois.

En filtre, les arômes deviennent plus précis, plus délicats, plus vivants aussi.

C’est le genre de cafés qu’on redécouvre selon l’extraction, selon le moment, selon l’envie du jour.

Retrouvez toute notre sélection sur la collection Cafés d’Amérique du Sud.

Comment les retrouver facilement ?

C’est simple.

Sur le site, repérez les pastilles roses.

Sinon, utilisez le filtre continent dans la section cafés. Et vous trouverez rapidement votre prochain voyage en tasse.

Et vous ?

Vous êtes plutôt café rond et chocolaté ? Ou tasse fruitée avec un peu plus d’éclat ?

Essayez en espresso. Essayez en filtre.

C’est dingue comme un même café peut raconter une autre histoire selon la façon dont on le prépare.