Ikape - Tamper calibré dynamométrique

Pourquoi choisir le tasseur à café IKAPE ?
Outil essentiel à la préparation de l'espresso, le tasseur à café influe directement sur l'homogénéité de la galette, la qualité de l'extraction et le rendu aromatique. Avec la finesse de la mouture, la quantité de café moulu et la température de l'eau, il forme les quatre paramètres clés de l'extraction, et l'homogénéité de la mouture est la clé d'une production stable.
La mouture de café présentant une densité irrégulière et des grumeaux, le tasseur à café compresse la couche de café en une galette homogène par pression verticale, assurant ainsi une circulation d'eau régulière et évitant la formation de canaux.

Pilonneuse calibrée à double ressort intégrée
Ce tasseur à café V3 est doté de deux ressorts intégrés. Le ressort principal est calibré à 13,6 kg (30 livres) de pression pour une pression de tassement optimale. Le second ressort assure l'équilibre du tasseur pendant le tassement, évitant ainsi un tassement déséquilibré de la mouture.
Arbre central cylindrique pour un pressage plus fluide
Ce tasseur à espresso V3 a été amélioré à de nombreuses reprises et modernisé avec un axe central cylindrique pour une pression plus douce et une utilisation durable sans blocage.

Les matériaux de haute qualité sont plus sains.
Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et en alliage d'aluminium, matériau écologique et sans danger pour le corps humain, vous pouvez l'utiliser en toute confiance.

Poignée ergonomique
La poignée du tasseur à café IKAPE est conçue de manière ergonomique pour une prise en main confortable et une force équilibrée, évitant ainsi toute fatigue due à l'effort.

Caractéristiques

Taille du modèle :
51,00 mm  / 58,5 mm

Matériaux : 
Le boîtier est en alliage d'aluminium et la base en acier inoxydable 304.