Caramel de Bananes

Bienvenue au Costa Rica ! Cette tasse gourmande et sucrée remplacerait presque la sucrerie de fin de repas. Equilibrée, la banane ne vient pas gâcher ce joli caramel soyeux et sympatique.

Si l'espresso lui ira comme un gant, le café glacé sera aussi super.

Ce 100% arabica est travaillé par une équipe extraordinaire. Située dans le centre du Costa Rica dans la région de Chirripo, la ferme est idéalement située entre 1300 et 1825m d'altitude. Ferme familiale, chaque personne a son rôle et sa spécialité. Du papa aux enfants, chacun.e contribue, des plantations en biodynamie à la récolte, du développement produit aux différents séchages, tout est fait avec exigence et précision.