Cassonade Rotie
Cassonade Rotie
Nos produits sont le (superbe) résultat de la nature, nous travaillons au rythme des récoltes, cela signifie qu'ils ne peuvent pas être disponibles toute l'année. Et là on est en rupture ! On vous propose de goûter à Samba de Cerises, c'est très proche, laissez-vous tenter, ça va vous plaire !
Bienvenue au Salvador ! La tasse ronde et équilibrée de ce café ravira les becs sucrés avec ce 100% arabica. Ses notes sucrées nous font penser à une belle cassonade, ses saveurs de caramel nous amènent vers ce goût rôti, comme mijoté doucement.
Fruité et puissant, il sera idéal en espresso.
Ice café est issu de la région du nord du Salvador, la ferme couvre 112 hectares dans les montagnes à plus de 1 200m. Sa sucrosité est décuplée par sa méthode de préfermentation avant le lavage de la cerise. Ce microlot est une pépite qui ne va pas rester longtemps 😋