Chocolat - Réglisse
Chocolat - Réglisse
Nos produits sont le (superbe) résultat de la nature, nous travaillons au rythme des récoltes, cela signifie qu'ils ne peuvent pas être disponibles toute l'année.
Et là on est en rupture ! On vous propose de goûter à Mûres au Chocolat, c'est très proche, laissez-vous tenter, ça va vous plaire !
Ce microlot birman (comprendre : il n'y en aura pas beaucoup) est d'une finesse incroyable. La tasse de ce 100% arabica est fine et complète : chaude, le chocolat prendra toute la place, robuste et élégant. Puis peu à peu, la tasse refroidissant, la réglisse émerge, se laissant déguster, gorgées après gorgées, trésor pour ce.lles.ux qui sirotent leur précieux breuvage.
L'intensité de l'espresso rendra justice à toute sa profondeur.
Elevé dans la profondeur de la jungle birmane, le terroir a été choisi avec minutie par les fermières (💪✊). La végétation environnante et l'ensoleillement y sont optimaux pour y produire ce microlot, privilège unique. Ce café est lavé grâce à une station de lavage moderne, les femmes garantissent une solution peu énergivore et peu gourmande en eau. Cette plantation travaille aussi à l'accompagnement de nouvelles productrices afin de perpétuer le savoir-faire régional tout en s'assurant de réduire l'impact de cette activité sur la nature.