De l'espresso au latte art

Bienvenue à notre atelier De l’espresso au latte art chez L’Odeur de la Brûlerie.

L’adresse où le café devient un art,
et chaque tasse une invitation à l’émerveillement.

Oui oui,
rien que ça.

Comprendre l’espresso et maîtriser l’extraction

Ici, dans une atmosphère conviviale et authentique, nous vous guidons dans l’univers de l’espresso : de la sélection des grains à l’extraction parfaite.

Du geste précis du barista à la dégustation d’un café intense, équilibré et plein de caractère.

Vous apprendrez à maîtriser chaque étape :

• la mouture
• la pression
• le temps d’extraction

Pour révéler toute la richesse aromatique de nos cafés fraîchement torréfiés à Paris.

Le bruit du moulin.
L’odeur du café fraîchement moulu.
La crema qui apparaît doucement.

C’est ce qu’on aime.

Chaque extraction est différente.
Chaque café révèle autre chose.

Du latte art au dessin café

Mais l’expérience ne s’arrête pas là.

Laissez-vous entraîner du côté créatif du café avec notre initiation au latte art.

La magie du lait texturé pour réaliser vos premiers dessins café sur cappuccino et boissons lactées :

• cœurs
• rosaces
• tulipes

Sous les conseils passionnés de notre barista, vous découvrez les secrets d’une mousse onctueuse et la bonne gestuelle pour réussir vos créations.

Le latte art demande de la précision,
mais surtout beaucoup de sensations.

Le bruit de la vapeur.
Le mouvement du pichet.
Le contraste entre le lait et le café.

Et franchement…
quand le premier cœur apparaît dans la tasse,
on est toujours un peu fier.

Un atelier café convivial et accessible

Qu’il s’agisse de découvrir l’espresso ou d’apprendre le latte art, notre atelier se vit dans la bonne humeur, le partage et la simplicité.

Chez L’Odeur de la Brûlerie, la magie du café se raconte et se transmet autour d’un espresso vibrant ou d’un cappuccino délicatement dessiné.

Venez vivre cette expérience sensorielle, généreuse et ludique, où le bon et le beau se rencontrent dans chaque tasse.

Informations pratiques

Pour le côté pratique, les ateliers se font par 2 personnes maximum.

Choisissez votre jour,
votre horaire,
et si vous souhaitez travailler davantage l’espresso ou le latte art.

Bien sûr, n’hésitez pas à nous contacter pour d’autres dates ou demandes particulières ;-)

À très bientôt à l’atelier pour révéler ensemble l’essence du café et le plaisir du latte art.

En anglais sur demande :)