Déca Cosy

Le café décaféiné…

Pendant longtemps,
il n’a pas toujours eu très bonne réputation.

Des cafés trop plats.
Trop amers.
Sans vrai plaisir.

Mais ça a énormément changé.

Oui oui,
un bon café décaféiné peut aujourd’hui être gourmand, aromatique et plein de douceur.

Un déca de Colombie, rond et velouté

Bienvenue en Colombie !

Le Déca Cosy est un 100 % arabica colombien de grade Excelso, de la récolte 2025/26.

En tasse, il est suave et légèrement acidulé, avec des notes chocolatées et fruitées.
Le corps est rond et velouté.

Une tasse douce, réconfortante et très facile à boire au quotidien.

Un café parfait pour :

• le soir
• les longues journées café
• les envies de douceur sans excitation

Et franchement…
quand le café est bon,
on oublie très vite qu’il est décaféiné.

Décaféiné au CO₂ : sans solvant chimique

La caféine est retirée du grain avant torréfaction, quand le café est encore vert.

Pour le Déca Cosy, on a choisi la méthode au CO₂.

Le principe :
les grains verts sont humidifiés, puis mis en contact avec du gaz carbonique sous haute pression.
Dans ces conditions, le CO₂ capte la caféine… et laisse le reste tranquille.

Pas de solvant chimique.
Juste de l’eau, de la pression et du CO₂ (le même que dans l’eau pétillante).

Résultat :
un café qui garde son identité,
son équilibre,
sa gourmandise.

Un café décaféiné pour toutes les extractions

Espresso.
Filtre.
Italienne.
Piston.

Le Déca Cosy fonctionne merveilleusement bien dans toutes les méthodes d’extraction.

En espresso,
on retrouve une tasse ronde et chocolatée.

En filtre,
la douceur et les notes fruitées ressortent encore davantage.

Chaque extraction raconte quelque chose de différent.

C’est ce qu’on adore avec le café de spécialité.

Le plaisir du café, simplement

Le café décaféiné permet surtout de continuer à profiter du café à n’importe quel moment de la journée.

Le soir après le dîner.
Une pause calme dans l’après-midi.
Un deuxième espresso sans réfléchir.

Parce qu’au final,
ce qu’on aime surtout…
c’est le goût du café.

Et ça,
le Déca Cosy le fait très très bien.