Ikape - Tamper-Distributeur 2 en 1

Distributeur de café et tasseur manuel IKAPE, distributeur expresso 2 en 1 à profondeur réglable

Le distributeur/niveleur d'espresso est doté d'une conception à double tête 2 en 1 et d'une conception à hélice à quatre pages.

Ce distributeur d'espresso possède une échelle de profondeur bien visible et est facile à utiliser. Profondeur réglable

En quelques simples rotations de ce niveleur à café à double tête, vous obtiendrez un fond de panier-filtre net et plat qui élimine les variables clés dans la préparation de l'espresso, permettant une extraction uniforme et une saveur d'espresso plus équilibrée.

Les deux faces sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, la sécurité et la santé sont garanties.

Après la mouture du café, l'électricité statique, la formation de grumeaux ou des variations dans le dosage peuvent entraîner une couche de poudre plus épaisse au centre et plus fine sur les bords, ou encore une répartition inégale de la poudre. Un distributeur de poudre permet d'éliminer ces irrégularités et d'obtenir une couche de poudre homogène.

Le dosage manuel (par exemple, avec les doigts ou une cuillère) repose sur l'expérience et le toucher, et est sujet à des variations de pression ou à des décalages angulaires pour les utilisateurs novices. Le doseur 2 en 1 réduit considérablement les erreurs humaines et améliore la répétabilité en forçant la couche de poudre à être répartie grâce à une structure mécanique (par exemple, des lames rotatives réglables en hauteur).

Le distributeur de café s'utilise avant le tassage de la mouture. Il permet d'égaliser la surface de la poudre, puis de la compacter avec le tasseur. L'utilisation conjointe de ces deux outils réduit les fissures internes dans la galette de café et assure une structure plus stable. Des études ont démontré que l'amplitude des variations de la qualité d'extraction (rendement d'extraction de l'espresso) peut être réduite de plus de 30 % grâce à l'association du distributeur et du tasseur. Ce système intégré permet de travailler plus efficacement sans avoir à acheter le distributeur et le tasseur séparément.