News de LOB
On a testé le café du Kenya : voici ce qu'on en...
Le café Kenya… on en entend souvent parler. Beaucoup même. Mais tant qu’on ne l’a pas goûté… on ne comprend pas vraiment. Alors on a testé. Et on ne va...
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Café arabica : tout savoir sur la variété reine...
Le café arabica… c’est souvent par là que tout commence. Celui qu’on découvre. Celui qu’on garde. Celui qui fait dire : “ah oui… le café peut être comme ça”. Mais derrière...
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Les différents types de cafetières expliqués : ...
Choisir une cafetière… ça paraît simple. Et pourtant. Entre espresso, italienne, filtre, piston, machine automatique, méthode douce… on peut vite s’y perdre. Chaque méthode a son style. Son rythme. Son...
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Choisir une cafetière… ça paraît simple. Et pourtant. Entre espresso, italienne, filtre, piston, machine automatique, méthode douce… on peut vite s’y perdre. Chaque méthode a son style. Son rythme. Son...
Piston ou cafetière à piston : guide d'utilisat...
La cafetière à piston, c’est un peu le grand classique. Simple, efficace, presque intemporelle. On met du café, de l’eau chaude… on attend quelques minutes… et la magie opère. Mais...
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Robusta de spécialité : quand la variété décrié...
Le robusta, on va être honnête… il n’a pas toujours eu bonne réputation. Souvent associé à des cafés amers, forts, un peu brutaux. Mais ça, c’était avant. Aujourd’hui, il évolue....
Robusta de spécialité : quand la variété décrié...
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Café de spécialité vs café commercial : 5 diffé...
On entend souvent parler de café de spécialité. Mais concrètement… ça change quoi ? Est-ce vraiment différent du café “classique” ? Ou juste une histoire de tendance ? Alors on...
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