Soie de Chocolat au Lait

Bienvenue au Rwanda ! Découvrez l'un des 2 cafés frères rwandais 100% arabica. La tasse de ce café sera soyeuse et équilibrée. Le chocolat au lait apporte une jolie touche réconfortante et cosy, ce café est idéal pour les palais gourmands.

Idéal en espresso, le slow coffee fera ressortir la subtilité de la soie.

Un des 2 frères donc ! Oui oui, c'est possible, nous sommes heureux de vous proposer une expérience subtile de café : Nous avons choisi pour vous le même café dans la même ferme mais travaillé différemment : Soie de Chocolat au Lait est la version lavée du café, vous pouvez aussi découvrir Soie de Mangues, le même café mais cette fois séché sur des lits éthiopiens. Leurs goûts très proches qui se rejoignent sur la soie ET se différencient dans l'apport de sucrosité. La dégustation en parallèle vous permettra de bien saisir les subtilités du travail de producteur.rice. Une belle expérience à tenter absolument !
La ferme a été créée en 2022 et est installée à plus de 1500m d'altitude. Elle bénéficie de terroirs volcaniques autour du lac Kivu lui offrant des cafés aussi riches et soyeux.